Weinschmatzerei II: Kuhstall und Unterholz

Oliver Maria Schmitt in der Sonntags-FAZ vom 21.10. über die Weinschmatzerei in Bordeaux:
http://www.faz.net/aktuell/reise/nah/verkostung-in-bordeaux-noch-mal-wein-gehabt-11933000.html
Nach Kuhstall und Unterholz schmeckten die Weine, so lobend die Kritiker. So so - solange sie nicht wie ein Laternenpfahl ganz unten schmecken ...
(War mir letzten Sonntag gar nicht aufgefallen der Artikel, aber als ihn in der heutigen FAS ein Leserbrief über den grünen Klee lobte (»der aufgeblasenen Weinwirtschaft den Hohlspiegel vorgehalten«), fand ich ihn gottlob noch online, diese Trouvaille ... :-)